Arama

Köy mincisi 1 kg olarak özenle hazırlanmış paketler halinde sunulmaktadır. Ayran haline getirilen yoğurt, yayıklar içinde yağı ile suyu ayrılana kadar yayıklanır. Ayranın yağ tabakasını çıkarmak ve kaynatmak için kazanın geri kalanına aktarmak gerekir. Bu sırada ayran çökeltisi oluşur ve bu çök..